📌 Belangrijkste Punten
- Keramische sol-gel-coating, geen PTFE
- Merknaam van Tefal (Groupe SEB)
- Herkenbaar aan 'Renew' of 'ceramic' in de productnaam
Wat is Inoceram?
Inoceram is Tefals naam voor een keramische sol-gel-coating: een dunne, harde laag op basis van silica die op aluminium wordt aangebracht. Anders dan PTFE (Teflon) is het geen fluorpolymeer. Tefal positioneert Inoceram als PFAS-vrij omdat de samenstelling geen PTFE bevat. Het is geen los product dat je apart koopt — het zit alleen op geselecteerde Tefal-lijnen. De merknaam staat niet altijd op de verpakking; 'keramisch', 'ceramic' of 'Renew' in de productnaam is de betrouwbaarste aanwijzing.
- Keramische sol-gel-coating, geen PTFE
- Merknaam van Tefal (Groupe SEB)
- Herkenbaar aan 'Renew' of 'ceramic' in de productnaam
- Vergelijkbaar met Thermolon bij GreenPan en BK
Welke Tefal-lijnen hebben Inoceram?
PFAS-vrij (Inoceram/keramisch): Renew, Renew ON, Renew+, Nordica Ceramic en Ingenio Renew. Deze lijnen zijn gemaakt van minimaal 77% gerecycled aluminium, geschikt voor inductie en vaak voorzien van Thermo-Signal (rood punt dat volledig rood wordt bij ideale temperatuur). Niet PFAS-vrij (PTFE): Unlimited, Expertise, Easy Chef, klassieke Ingenio en alle 'titanium versterkte' anti-aanbaklagen. Ook ongecoate RVS-pannen (zoals delen van de Resource-lijn) zijn PFAS-vrij, maar hebben geen Inoceram — ze hebben simpelweg geen coating.
- Renew-familie: PFAS-vrij met Inoceram
- Unlimited en Expertise: PTFE, niet PFAS-vrij
- Ingenio Renew wel, klassieke Ingenio niet
- Resource RVS: PFAS-vrij zonder coating
Inoceram vs Unlimited: de valkuil in de winkel
De Tefal Unlimited is populair en klinkt modern — maar heeft een titanium-versterkte PTFE-coating en is dus niet PFAS-vrij. 'Titanium' versterkt alleen de PTFE-laag; het vervangt hem niet. Staat er geen 'keramisch' of 'Renew' op de doos, ga dan uit van PTFE. Claims als 'PFOA-vrij' of '0% PFOA' zeggen niets over PTFE: PFOA is sinds 2020 verboden en zit in vrijwel geen nieuwe pan meer, maar de coating kan gewoon PTFE zijn. De Reclamewaakhond heeft Tefal hierover al op de vingers getikt.
- Unlimited = PTFE, ondanks 'titanium'
- 'PFOA-vrij' ≠ PFAS-vrij
- Zoek 'keramisch', 'Renew' of expliciet 'PFAS-vrij'
- Reclamewaakhond: misleidende PFAS-claims bestraft
Inoceram vs Thermolon en andere alternatieven
Inoceram en Thermolon (GreenPan, BK) zijn beide keramische sol-gel-coatings zonder PTFE. De werking is vergelijkbaar: goed antikleef de eerste jaren, slijtage na circa 2–3 jaar bij dagelijks gebruik, geen metalen spatels en handwas aanbevolen. GreenPan was er vroeg bij met keramisch; Tefal bouwt Inoceram uit naast zijn enorme PTFE-assortiment. Wil je geen fabriekscoating die slijt, dan zijn RVS, gietijzer en plaatstaal de duurzamere keuze — met een andere baktechniek.
- Inoceram en Thermolon: vergelijkbare keramische technologie
- Coating slijt na 2–3 jaar
- RVS/gietijzer/platstaal: geen coating, wel techniek
- BK hele assortiment PFAS-vrij; Tefal alleen geselecteerde lijnen
Onderhoud en levensduur
Inoceram vraagt dezelfde zorg als andere keramische coatings: lage tot middelhoge temperatuur, houten of siliconen spatels, handwas met een zachte spons. De Thermo-Signal-indicator helpt om oververhitting te voorkomen — wacht tot het rode punt volledig rood is voordat je gaat bakken. Als de laag dof wordt, krassen vertoont of eten weer gaat plakken, is de coating aan vervanging toe. Reken niet op decennia gebruik zoals bij gietijzer.
- Geen metalen spatels, geen lege pan op maximaal vuur
- Thermo-Signal: wacht tot rood punt volledig rood is
- Handwas verlengt de levensduur
- Vervang bij dof oppervlak of slecht antikleef
Veelgestelde Vragen
Is Tefal Inoceram PFAS-vrij?▼
Heeft de Tefal Unlimited Inoceram?▼
Waar staat Inoceram op de verpakking?▼
Is Inoceram beter dan Thermolon?▼
Bronnen
- Tefal — PFAS en productinformatie (Groupe SEB)
- Stichting Reclame Code — Uitspraak Tefal PFAS-claims
- ECHA — PFAS-restrictievoorstel
Uitgebreide Gids
Dit artikel maakt deel uit van een uitgebreide gids. Lees de volledige gids voor meer diepgaande informatie en praktische tips:
→ Lees de volledige gids
