Zijn GreenPan pannen PFAS-vrij?
Ja, GreenPan is een van de bekendste PFAS-vrije pannenmerken: de antiaanbaklaag is geen Teflon (PTFE) maar Thermolon, een keramische coating op basis van zand. GreenPan verklaart dat Thermolon vrij is van PFAS, PFOA, PTFE, lood en cadmium. De keuze is dus niet 'coating of geen coating', maar 'keramische coating in plaats van PTFE' — met als belangrijkste kanttekening dat een keramische laag na 1 à 3 jaar zijn antikleefwerking verliest.
Introductie
GreenPan heeft keramisch koken groot gemaakt en is voor veel mensen het eerste PFAS-vrije merk dat ze tegenkomen. Het korte antwoord op de meestgestelde vraag: ja, GreenPan is PFAS-vrij — de pannen hebben wél een antiaanbaklaag, maar dat is de keramische Thermolon-coating in plaats van Teflon (PTFE). Je krijgt dus het gemak van antiaanbak zonder fluorpolymeer in je pan. De eerlijke keerzijde: een keramische laag slijt sneller dan gietijzer of plaatstaal, dus reken op 1 à 3 jaar topprestatie. Op deze pagina zetten we op een rij wat Thermolon precies is, welke lijnen inductiegeschikt zijn en waar je op let bij de aankoop.
Geschiedenis
GreenPan is in 2007 in België opgericht door Jan Helskens en Wim De Veirman, die een alternatief zochten voor de Teflon-antiaanbaklaag. Ze introduceerden datzelfde jaar Thermolon, een keramische coating op basis van zand, en bouwden er The Cookware Company omheen — hetzelfde moederbedrijf dat sinds 2018 ook het Nederlandse merk (/merken/bk) onder zijn vleugels heeft. Dat verklaart waarom BK en GreenPan dezelfde Thermolon-technologie gebruiken. Inmiddels is GreenPan wereldwijd een van de grootste keramische pannenmerken.
Wat maakt GreenPan PFAS-vrij?
Alles draait om de coating. Zo zit een GreenPan in elkaar:
Thermolon-coating: keramische sol-gel-laag op basis van zand (siliciumdioxide), zonder PTFE — dit is de kern van het PFAS-vrije verhaal
GreenPan verklaart dat Thermolon vrij is van PFAS, PFOA, PTFE, lood en cadmium
Meerdere generaties Thermolon, waaronder diamant-versterkte lijnen (Infinity) voor een hardere, krasbestendigere laag
Body meestal van (gerecycled) aluminium; premiumlijnen hebben een RVS-mantel of -body
Magneto-inductiebodem op de inductiegeschikte modellen — let op 'inductie' of 'Magneto' bij het model
Voordelen van GreenPan
Waarom GreenPan een populaire eerste stap weg van Teflon is:
PFAS-vrije antiaanbak zonder inbranden of leercurve — direct bakken zoals je gewend was
Keramische laag is hittebestendiger dan PTFE en geeft bij oververhitting geen fluordampen af
Breed assortiment: koekenpannen, wok, hapjes-, braad- en grillpannen en complete sets
Diamant-versterkte Thermolon (Infinity) gaat merkbaar langer mee dan instap-keramiek
Zelfde technologie als zustermerk BK, maar met een groter internationaal assortiment
Aandachtspunten
Wees eerlijk over waar je aan begint bij GreenPan:
Keramische coating slijt: reken op 1 à 3 jaar goede antikleefwerking bij dagelijks gebruik
GreenPan publiceert niet van elke lijn een recent onafhankelijk testrapport — transparantie is een terugkerend kritiekpunt
Aluminium body buffert minder warmte dan RVS of gietijzer en kan bij hard vallen deuken
Werkt alleen op laag tot middelhoog vuur; te hoog stoken verkort de levensduur van de laag sterk
Wie een pan voor het leven wil, zit beter bij ongecoat gietijzer, plaatstaal of RVS
Kwaliteitsaspecten
Waar GreenPan op inzet en hoe je kwaliteit herkent:
Thermolon wordt bij circa 400°C op de pan uitgehard voor een stevige hechting
Diamant-versterkte lijnen (Infinity) hebben een hardere, krasbestendigere toplaag
Zwaardere pannen met RVS-mantel houden warmte beter vast dan de instap-aluminiumlijnen
Ovenbestendigheid verschilt per steel: RVS-stelen kunnen hoger dan kunststof handgrepen
Kook op laag/middelhoog vuur en vermijd kookspray — dat is de grootste factor voor de levensduur
Duurzaamheid en Milieu
Het duurzaamheidsverhaal van GreenPan, met de nodige nuance:
Volgens GreenPan geeft het uitharden van Thermolon circa 60% minder CO2 dan het uitharden van traditionele antiaanbaklagen
Premiumlijnen gebruiken gerecycled aluminium en gerecycled RVS
PFAS-vrije coating betekent geen 'forever chemicals' die in het milieu ophopen
Keerzijde: door de beperkte levensduur van de coating moet de pan eerder vervangen worden
Kies een diamant-versterkte lijn als je de pan echt lang wilt gebruiken
Richtprijzen
Prijsindicatie
GreenPan pannen zijn verkrijgbaar in verschillende prijsklassen, afhankelijk van de serie en het materiaal. Hieronder vind je een overzicht van de prijsindicaties per categorie.
Budget
€40 - €80 voor basis kookgerei
Instap voor basis kookgerei
Middensegment
€80 - €150 voor populaire series
Beste balans van prijs en kwaliteit
Premium
€150+ voor premium collecties
Voor topseries en sets
Voorbeelden per prijscategorie
Partnerlink - geen extra kostenHieronder vind je concrete voorbeelden van GreenPan pannen in elke prijscategorie, zodat je een goed beeld krijgt van wat je kunt verwachten.
Budget
Chef's Collection Green Pan Kookpan 22CM 4,7L
Middensegment
GreenPan Première Braadpan 20cm
Premium
GreenPan Venice Pro Noir Koekenpannenset 2-delig - 26/30cm - PFAS-vrije antikleeflaag - Pannenset inductie - Keramische pan - Ovenbestendig tot 220°C - Zilver
Productcategorieën
Kies snel een categorie die past bij jouw kookstijl.
GreenPan biedt een breed assortiment aan pannen en kookgerei. Het merk heeft zich gespecialiseerd in verschillende productcategorieën die elk hun eigen toepassingen en voordelen hebben.
Koekenpannen
Wokpannen
Braadpannen
Grillpannen
Steelpannen
Pannensets
Veelgestelde vragen over GreenPan
Is GreenPan PFAS vrij?▼
Ja, dat is precies waar GreenPan om bekendstaat. De Thermolon-coating is een keramische laag zonder PTFE; GreenPan verklaart dat die vrij is van PFAS, PFOA, PTFE, lood en cadmium. Kanttekening: GreenPan publiceert niet van elke lijn een recent onafhankelijk testrapport, dus lees per serie het etiket en let op 'PFAS-vrij' of 'zonder PTFE'.
Heeft GreenPan een antiaanbaklaag?▼
Ja. GreenPan heeft wél een antiaanbaklaag, maar geen Teflon. In plaats van PTFE gebruikt GreenPan de keramische Thermolon-coating, die net zo'n gladde, antikleefeigenschap geeft. Het grote verschil met Teflon: de keramische laag is PFAS-vrij, maar verliest sneller zijn werking (reken op 1 à 3 jaar bij dagelijks gebruik).
Is GreenPan keramisch?▼
Ja. Alle GreenPan-antiaanbakpannen gebruiken de keramische Thermolon-coating — dat is geen glazuur zoals bij emaille, maar een dunne sol-gel-laag op basis van zand (siliciumdioxide). Meer uitleg over hoe keramische coating werkt: /begrippen/thermolon.
Bevat GreenPan Teflon?▼
Nee. GreenPan is juist opgericht als alternatief voor Teflon en gebruikt in geen enkele huidige lijn PTFE. Waar Teflon de merknaam is voor de PTFE-coating (een PFAS-stof), is Thermolon een keramische coating zonder PTFE. Het verschil tussen Teflon, PTFE en PFAS lees je op /begrippen/teflon.
Wat is Thermolon?▼
Thermolon is de keramische sol-gel-coating van GreenPan (en zustermerk BK). De laag wordt gemaakt van zand-gebaseerde grondstoffen die bij circa 400°C op de pan worden uitgehard, zonder PTFE. GreenPan heeft er inmiddels meerdere generaties van, waaronder diamant-versterkte versies (Infinity) die langer meegaan. Meer: /begrippen/thermolon.
Hoe lang gaat een GreenPan mee?▼
Reken op 1 à 3 jaar goede antikleefwerking bij dagelijks gebruik — net als bij andere keramische pannen. De diamant-versterkte Thermolon-lijnen (Infinity) gaan doorgaans langer mee dan de instaplijnen. Je verlengt de levensduur flink door op laag tot middelhoog vuur te koken, geen kookspray te gebruiken en metalen keukengerei te vermijden.
Is GreenPan geschikt voor inductie?▼
Een deel van het assortiment wel. GreenPan-modellen met een Magneto-inductiebodem (een ferromagnetische bodemplaat) werken op alle warmtebronnen, inclusief inductie. Niet elke lijn heeft die bodem, dus controleer of 'inductie' of 'Magneto' bij het model staat.
Bronnen
Waar moet je op letten bij aankoop?
Bij het kiezen van een GreenPan zijn er verschillende aspecten waar je aandacht aan moet besteden. Hieronder bespreken we de belangrijkste overwegingen om de juiste keuze te maken.
Thermolon-generatie: instap of diamant-versterkt?
Dit bepaalt hoe lang de pan zijn antikleefwerking houdt. De diamant-versterkte Thermolon-lijnen (zoals Valencia Pro en Infinity) hebben een hardere, krasbestendigere laag en gaan langer mee dan de instap-keramiek. Alle lijnen zijn PFAS-vrij (zonder PTFE) — het verschil zit in levensduur, niet in veiligheid. Meer over de coating: (/begrippen/thermolon).
Inductie: heeft het model een Magneto-bodem?
Niet elke GreenPan werkt op inductie. Alleen modellen met een Magneto-inductiebodem zijn geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Controleer of 'inductie' of 'Magneto' bij het model staat voordat je bestelt.
Levensduur verlengen: temperatuur en onderhoud
Een keramische coating verslijt sneller dan gietijzer of plaatstaal. Kook op laag tot middelhoog vuur, gebruik geen kookspray (die brandt aan en tast de laag aan) en vermijd metalen keukengerei. Zo haal je het meeste uit de 1 à 3 jaar dat de Thermolon-laag op zijn best presteert. Wil je een pan voor het leven? Kijk dan naar ongecoate (/alternatieven/gietijzeren-pannen).
Kort samengevat
- •GreenPan is bekend om hun koekenpannen
- •Thermolon wordt bij circa 400°C op de pan uitgehard voor een stevige hechting
- •Volgens GreenPan geeft het uitharden van Thermolon circa 60% minder CO2 dan het uitharden van traditionele antiaanbaklagen
Veelgemaakte misvatting
Mythe:
"Alle pannen van GreenPan zijn hetzelfde."
Realiteit:
GreenPan heeft verschillende series met elk hun eigen eigenschappen. Het is belangrijk om te kijken welke serie past bij jouw kookstijl (bijv. Koekenpannen of Wokpannen).
Wat betekent dit voor thuis koken?
- ✓Kijk goed naar de specifieke serie van GreenPan die je kiest
- ✓Controleer altijd of de pan geschikt is voor jouw warmtebron (zoals inductie)
- ✓Investeer in GreenPan als je zoekt naar pfas-vrije antiaanbak zonder inbranden of leercurve — direct bakken zoals je gewend was
