Zijn BK pannen PFAS-vrij?
Ja — BK stelt op zijn eigen PFAS-pagina dat het gehele assortiment PFAS-vrij is. Je hebt daarbij twee routes. Wil je een BK-pan zonder PFAS én zonder coating, kies dan een ongecoate lijn: plaatstaal (Black Steel), RVS (Bold, Flow, Q-linair, Twist) of de geëmailleerd gietijzeren Bourgogne-braadpan — dat zijn de 'overige' BK-pannen, zonder enige antiaanbaklaag. Zoek je juist antiaanbak, dan zit op de keramische lijnen (Sublime, Vivid, Universe, Control, Easy Induction) een Thermolon-coating op zandbasis: zonder PTFE, PFOA of andere PFAS. Let alleen op bij BK-pannen van vóór die overstap — een oude antiaanbaklaag kan nog PTFE bevatten.
Bekijk PFAS-vrije alternatieven van BKIntroductie
Zijn BK-pannen PFAS-vrij? Ja — BK stelt zelf dat het gehele huidige assortiment PFAS-vrij is, en dat geldt zowel voor de gecoate als de ongecoate lijnen. Dat maakt het merk voor PFAS-vrij koken interessanter dan de reputatie van 'de braadpan van oma' doet vermoeden: binnen één Nederlands merk kun je kiezen tussen keramische antiaanbak (Sublime, Vivid, Universe, Control, Easy Induction) en pannen zónder enige coating (Black Steel in plaatstaal, Bold, Flow, Q-linair en Twist in RVS, en de geëmailleerd gietijzeren Bourgogne) — voor Nederlandse begrippen tegen vriendelijke prijzen. Die tweede groep, de 'overige' BK-pannen, is de veiligste keuze als je niet op een fabrikantclaim wilt vertrouwen: zonder laag is er ook geen fluorpolymeer. Op deze pagina zetten we op een rij welke BK-lijn welk bakoppervlak heeft, tot hoeveel graden elke serie de oven in mag (dat scheelt 70 graden tussen de lijnen), hoeveel garantie je per categorie krijgt, en waar je op moet letten bij een oudere BK-pan die je al in huis hebt.
Geschiedenis
BK staat voor Berk Kampen: Hendrik Berk begon in 1851 in Kampen met koper- en ijzerwaren en maakte vanaf 1885 emaille groot in Nederland — eigenlijk de eerste 'antiaanbaklaag' voordat Teflon bestond. In 1951 kreeg het bedrijf het predicaat Koninklijk. Sinds 2018 is BK onderdeel van The Cookware Company, hetzelfde Belgische moederbedrijf als GreenPan — wat verklaart waarom BK's keramische coating dezelfde Thermolon-technologie gebruikt.
Welk bakoppervlak zit er op welke BK-lijn?
BK dekt binnen één merk alle materialen af. Het verschil zit niet in 'wel of geen PFAS' — dat is volgens BK overal hetzelfde antwoord — maar in wat je bakt, hoe heet het mag worden en wat je bereid bent te onderhouden:
Sublime: 100% gerecycled aluminium met keramische Thermolon-coating en Scratch Guard, alle warmtebronnen inclusief inductie, ovenbestendig tot 220 °C — BK's beste keramische lijn
Vivid en Universe: de betaalbaarder keramische lijnen op aluminium, inductiegeschikt, maar ovenbestendig tot slechts 160 °C
Control en Easy Induction: keramische Thermolon-coating, gericht op dagelijks gebruik en inductie
Black Steel: plaatstaal met gietijzeren steel, géén coating, geschikt voor gas, inductie, oven en BBQ en ovenbestendig tot circa 230 °C — je brandt hem zelf in
Bold, Flow, Q-linair en Twist: RVS zonder coating; Bold gaat tot 160 °C de oven in, de Q-linair Master is een Nederlands ontwerp met meerdere designprijzen
Bourgogne: geëmailleerd gietijzer met roomwit geglazuurde binnenkant, ovenbestendig tot 230 °C — emaille is een ingebakken glaslaag, geen coating die kan slijten
Keramisch (Thermolon) is iets anders dan emaille: een dunne sol-gel-laag op zandbasis die na een paar jaar verslijt, tegenover een dikke glaslaag die dat niet doet — zie /begrippen/thermolon
Voordelen van BK
Waarom BK een logisch startpunt is voor PFAS-vrij koken:
Het hele huidige assortiment is volgens BK PFAS-vrij — je hoeft geen etiketten te ontcijferen
Scherpe prijzen: een plaatstalen Black Steel koekenpan begint rond de €25
Keuze uit alle materialen binnen één merk: keramisch, RVS, plaatstaal en gietijzer
Ruime keuze aan écht ongecoate pannen, waar veel PFAS-vrije merken alleen keramiek verkopen
15 jaar garantie op de RVS- en triply-kookseries — fors langer dan de 2 jaar op koekenpannen
Breed verkrijgbaar in Nederland, met een Nederlandstalige klantenservice
Aandachtspunten
Waar je op moet letten bij BK:
Oudere BK-pannen (van vóór de PFAS-vrije overstap) kunnen nog PTFE bevatten
Keramische coating slijt: reken op 2 à 3 jaar antikleefwerking bij dagelijks gebruik
Black Steel wordt níét voorgebrand geleverd — BK stelt zelf dat een plaatstalen pan nog geen antiaanbaklaag heeft als je hem koopt; inbranden en na elk gebruik invetten hoort erbij
Ovenbestendigheid loopt ver uiteen: 160 °C op Vivid, Universe en Bold tegenover 220 tot 230 °C op Sublime, Black Steel en Bourgogne
Black Steel mag niet in de vaatwasser en zelfs afwassen met zeep wordt afgeraden
Productie grotendeels in China, ondanks het Hollandse imago
Aluminium lijnen bufferen minder warmte dan RVS of gietijzer
Garantie, ovenbestendigheid en kwaliteit
Wat BK werkelijk belooft per categorie, en waar je kwaliteit aan afleest:
Garantie verschilt per categorie: 2 jaar op bakken & braden (inclusief de antiaanbaklaag), 2 jaar op gietijzeren pannen en 15 jaar op de RVS- en triply-kookseries
De garantie geldt alleen op vertoon van het aankoopbewijs en dekt fabricage- en materiaalfouten — foutief gebruik, onzorgvuldig onderhoud en natuurlijke slijtage vallen erbuiten
Een keramische laag die na een paar jaar minder antikleef geeft, valt dus onder slijtage en niet onder garantie
Ovenbestendigheid wordt bepaald door lijn en steel, niet door de coating: 230 °C voor Bourgogne en Black Steel, 220 °C voor Sublime, 160 °C voor Vivid, Universe en Bold
Sublime heeft een Scratch Guard-afwerking die de keramische laag langer heel houdt dan de instapkeramiek
Black Steel heeft een gietijzeren steel en verdraagt gas, inductie, oven en BBQ — plaatstaal is het materiaal dat professionals gebruiken
Bourgogne is massief gietijzer met een ingebakken emaillelaag; die laag kan niet 'verslijten' zoals een coating, alleen beschadigen door stoten
Duurzaamheid en Milieu
Het duurzaamheidsverhaal van BK, met de nodige nuance:
De Sublime-lijn is gemaakt van 100% gerecycled aluminium
Ongecoate pannen zijn de duurzaamste keuze binnen het merk: plaatstaal, RVS en gietijzer gaan decennia mee en zijn als schroot gewoon recyclebaar
Zonder fluorpolymeer komen er bij productie en afdanking geen PFAS in het milieu — dat is het echte milieuvoordeel van PFAS-vrij
Keerzijde: een keramische pan is na 2 à 3 jaar aan vervanging toe, dus je koopt vaker opnieuw
Een ingebrande plaatstalen of gietijzeren pan kun je blijven bijwerken in plaats van vervangen — zie (/begrippen/inbranden)
De productie vindt grotendeels plaats in fabrieken van moederbedrijf The Cookware Company in China; sommige geëmailleerde producten komen uit Duitsland
Richtprijzen
Prijsindicatie
BK pannen zijn verkrijgbaar in verschillende prijsklassen, afhankelijk van de serie en het materiaal. Hieronder vind je een overzicht van de prijsindicaties per categorie.
Budget
€25 - €60 voor een losse koekenpan (Black Steel, Vivid, Universe)
Instap voor basis kookgerei
Middensegment
€60 - €130 voor Sublime-sets, RVS-lijnen en de Black Steel wok
Beste balans van prijs en kwaliteit
Premium
€130+ voor Bourgogne-gietijzer en complete pannensets
Voor topseries en sets
Voorbeelden per prijscategorie
Partnerlink - geen extra kostenHieronder vind je concrete voorbeelden van BK pannen in elke prijscategorie, zodat je een goed beeld krijgt van wat je kunt verwachten.
Budget
BK Solid Steel BBQ koekenpan 20cm - plaatstaal - carbon staal - Gietijzer handgreep - ovengeschikt tot 230°C - barbecue - handwas - BBQ set
Gietijzer20cmSet
Middensegment
BK Bourgogne Braadpan 24cm - 4.2l - Zonder PFAS-vrije antikleeflaag - Braadpan inductie - Ovenbestendig tot 230°C - Geëmailleerde gietijzer - Chili Red
Gietijzer24cmInductie
Premium
BK Control Keramische antiaanbaklaag pannenset 7-delig - steelpan 16cm - kookpan en hapjespan 24cm - Koekenpan 28cm - PFAS-vrij - inductie - Vaatwasserbestendig - siliconen handvat- ovenbestendig tot 180 graden - met glazen deksels - Zilver
RVS16cmInductie
Productcategorieën
Kies snel een categorie die past bij jouw kookstijl.
BK biedt een breed assortiment aan pannen en kookgerei. Het merk heeft zich gespecialiseerd in verschillende productcategorieën die elk hun eigen toepassingen en voordelen hebben.
Roestvrijstalen pannen
Gietijzeren pannen
Braadpannen
Koekenpannen
Wokpannen
Steelpannen
Ervaringen van gebruikers
Samengevat uit openbare reviews en forums. Dit zijn ervaringen van anderen, geen eigen praktijktests of representatieve steekproef. Resultaten verschillen per pan en gebruik.
Bronnen bekeken op .
Ongecoat RVS: veel lof, en een inductie-aandachtspunt
Op de Trustpilot-pagina van bk.nl (4,6 uit 5 op basis van ruim 5.600 reviews) gaan de recente, pan-specifieke reviews vooral over de ongecoate RVS-lijnen. Een koper schrijft op 7 augustus 2026 over 'prachtige RVS koekenpannen + glazen deksels' en noemt de prijs-kwaliteit goed; een ander meldt op 10 september 2026 nog twee BK-pannen van twintig jaar oud te gebruiken. Twee praktijkpunten komen terug. Een reviewer die voor het eerst zonder antiaanbaklaag bakte, liet de pan op 9 september 2026 zo ver aanbakken dat ze dacht hem niet meer te kunnen redden — en kreeg hem daarna toch schoon. En een koper meldt op 21 september 2026 dat zijn pan 'wel een beetje in het midden' bolt op een inductiekookplaat bij langzaam opwarmen, maar goed werkt zodra hij heet is. Let op wat deze bron wel en niet is: BK nodigt klanten zelf uit voor Trustpilot en veel reviews gaan over de webshop, niet over de pan. Het model wordt niet altijd genoemd.
BK RVS-lijnen en braadslede, modellen niet altijd genoemd · bekeken reviews uit augustus–september 2026
Reviews op Trustpilot (bk.nl) (opent in een nieuw tabblad)Keramische coating: klachten over de levensduur binnen een jaar
In dezelfde reviewset staan ook duidelijk negatieve ervaringen met de gecoate pannen. Een koper schrijft op 28 september 2026 dat twee van haar drie pannen binnen een jaar hun goede antiaanbakwerking grotendeels kwijt waren, terwijl ze de onderhoudsinstructies volgde. Een ander meldt op 25 september 2026 dat de pannen 'na een tijdje gewoon net zo'n slechte pannen als de goedkope' zijn, dat hij de hendels jaarlijks moet vastschroeven en dat er krassen kwamen ondanks voorzichtig gebruik. BK reageert op dit soort klachten met een dieptereinigingsmethode met water en een melaminespons. Dit zijn losse ervaringen, geen test: ruim zeventig procent van de reviews op deze pagina geeft vijf sterren, en hieruit volgt geen vaste levensduur voor de keramische lijnen. Wel sluit het aan bij wat gebruikers van andere merken melden: een keramische antiaanbaklaag verliest sneller werking dan een ongecoate pan.
Gecoate BK-pannen, modellen niet genoemd · bekeken reviews uit september 2026
Reviews op Trustpilot (bk.nl) (opent in een nieuw tabblad)Oudere keramische BK-pan: weinig vet nodig, één praktisch minpunt
De BK Induction Ceramic koekenpan van 28 cm staat op Coolblue op 9,6 uit 10, maar op basis van slechts drie reviews; Coolblue rekent daar 10 voor gebruiksgemak en 8,7 voor duurzaamheid uit. Een reviewer schrijft in maart 2017 dat je 'veel minder boter of olie' nodig hebt en dat er 'helemaal niks in vastbakt'; een ander noemt de pan in september 2017 prima voor eieren en vlees, makkelijk schoon te maken en zonder Teflon. Het enige concrete minpunt in deze set is praktisch en staat los van de coating: een koper meldt in oktober 2016 dat er water in het holle handvat komt dat soms spat bij het volgende gebruik. Drie reviews zijn te weinig voor een oordeel, en dit is een oudere lijn — over de huidige Sublime-, Vivid- en Universe-pannen zegt het niets.
BK Induction Ceramic koekenpan 28 cm · bekeken reviews uit 2016–2017
Gebruikersreviews op Coolblue (opent in een nieuw tabblad)Gecoate Granite-lijn: gebruiksgemak hoger beoordeeld dan levensduur
Bij de BK Granite koekenpan van 28 cm is de reviewset groter: 9,0 uit 10 op basis van zestien reviews, met 9,5 voor gebruiksgemak tegen 8,3 voor duurzaamheid. Dat verschil is precies waar de reviews over gaan. Positieve kopers melden in december 2016 dat de pan het goed doet op inductie en in december 2017 dat hij prima werkt voor schijfjes aardappel en grote stukken vlees. De laagst beoordeelde review, van november 2019, heeft als titel 'niet erg duurzaam' en beschrijft dat de pan 'na enige tijd moeilijker om schoon te maken' wordt en 'op bepaalde plekken blijft aanbakken'. Deze reviews gaan over de verkoop van toen en niet over het huidige assortiment; gebruik ze dus niet als uitspraak over de PFAS-vrije coating die BK nu toepast.
BK Granite koekenpan 28 cm · bekeken reviews uit 2016–2019
Gebruikersreviews op Coolblue (opent in een nieuw tabblad)Deel jouw ervaring
Gebruik je zelf een pan van BK? Vul het formulier in en verstuur je ervaring via je eigen e-mailapp. We controleren inzendingen voordat we ze publiceren. We publiceren zowel positieve als negatieve ervaringen.
Veelgestelde vragen over BK
Zijn BK pannen PFAS- en Teflon-vrij?▼
Ja. BK stelt op zijn eigen PFAS-pagina dat het gehele huidige assortiment PFAS-vrij is. De antiaanbaklijnen gebruiken een keramische Thermolon-coating zonder PTFE/Teflon; daarnaast zijn er volledig ongecoate lijnen in plaatstaal (Black Steel), RVS (Bold, Flow, Q-linair) en geëmailleerd gietijzer (Bourgogne) — die hebben sowieso geen antiaanbaklaag en zijn dus per definitie PFAS-vrij. Let alleen op bij oudere BK-pannen van vóór deze overstap: oude antiaanbakcoatings kunnen nog PTFE bevatten.
Is de BK Bourgogne braadpan PFAS-vrij?▼
Ja. De BK Bourgogne is een geëmailleerd gietijzeren braadpan zonder antiaanbakcoating — er zit dus geen PTFE, PFOA of andere PFAS in. De witte emaillelaag is een geglazuurde glaslaag, geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie en ovenvast tot circa 230°C. Ideaal voor stoven en langzaam garen.
Welke BK-pannen zijn zonder PFAS?▼
Volgens BK het hele huidige assortiment. Praktisch splitst het zich in twee groepen. Ongecoat: Black Steel (plaatstaal), Bold, Flow, Q-linair en Twist (RVS) en Bourgogne (geëmailleerd gietijzer). Keramisch gecoat met Thermolon, dus zonder PTFE: Sublime, Vivid, Universe, Control en Easy Induction. Wil je zekerheid zonder op een claim te hoeven vertrouwen, kies dan ongecoat — daar zit per definitie geen fluorpolymeer op.
Welke BK koekenpan is PFAS-vrij?▼
Alle huidige BK-koekenpannen, maar ze verschillen in wat je onderhoudt. De Black Steel koekenpan is plaatstaal zonder coating: je brandt hem zelf in en hij gaat decennia mee — het onderhoud staat stap voor stap in /artikelen/plaatstalen-pan-schoonmaken. De Sublime koekenpan is 100% gerecycled aluminium met een keramische Thermolon-coating en Scratch Guard, ovenbestendig tot 220 °C. Vivid en Universe zijn de goedkopere keramische lijnen, ovenbestendig tot 160 °C. Bold is RVS zonder coating, voor wie zonder antiaanbak wil bakken.
Hoeveel garantie zit er op een BK-pan?▼
Dat verschilt sterk per categorie. BK geeft 2 jaar garantie op bakken & braden (koekenpannen, inclusief de antiaanbaklaag) en 2 jaar op gietijzeren pannen, maar 15 jaar op de RVS- en triply-kookseries. De garantie geldt alleen op vertoon van je aankoopbewijs en dekt fabricage- en materiaalfouten — niet foutief gebruik, onzorgvuldig onderhoud of normale slijtage. Een keramische laag die na een paar jaar minder antikleef geeft valt daar dus buiten.
Mag een BK-pan in de oven?▼
Ja, maar de grens verschilt per lijn en dat verschil is groot. Bourgogne (gietijzer) en Black Steel (plaatstaal) gaan tot circa 230 °C. Sublime kan tot 220 °C. Vivid, Universe en de RVS-lijn Bold stoppen bij 160 °C — dat is laag, dus controleer dit vóór je een pan koopt om mee na te garen in de oven.
Mag een BK-pan in de vaatwasser?▼
De keramische lijnen en Bourgogne zijn vaatwasserbestendig, al adviseert BK bij Bourgogne handwas. Black Steel mag absoluut niet in de vaatwasser: BK schrijft zelfs af te zien van zeep en de pan alleen met heet water en een zachte borstel schoon te maken, daarna droog te wrijven en licht in te vetten. Vaatwastabletten tasten bovendien de patina en de keramische laag versneld aan.
Moet ik een BK Black Steel pan inbranden?▼
Ja. BK zegt het zelf onomwonden: een plaatstalen pan heeft nog geen antiaanbaklaag wanneer je hem koopt. Was de beschermlaag er eerst af, verhit de pan droog tot hij overal warm is en breng dan dunne laagjes neutrale olie met een hoog rookpunt aan — meerdere dunne laagjes werken beter dan één dikke. Daarna wordt de pan bij elk gebruik donkerder en beter. De volledige uitleg staat bij /begrippen/inbranden.
Waarom bakt mijn keramische BK-pan aan?▼
Meestal is de coating niet versleten maar vervuild met een onzichtbare, gecarboniseerde vetlaag. Te hoog vuur, kookspray en olie met een laag rookpunt (extra vierge olijfolie verbrandt al rond 150 à 160 °C) zijn de gebruikelijke oorzaken. Kook de pan schoon met een laagje water en neem hem daarna zachtjes na. Helpt dat niet, dan is de keramische laag echt op — na 2 à 3 jaar dagelijks gebruik is dat normaal en niet te herstellen. Dat geldt voor elke keramische coating, zie /begrippen/thermolon.
Waar worden BK pannen gemaakt?▼
BK is een Nederlands merk (ontwerp en productontwikkeling in Nederland), maar de productie gebeurt grotendeels in fabrieken van moederbedrijf The Cookware Company in China; sommige geëmailleerde producten komen uit Duitsland.
Waar staat BK voor?▼
Berk Kampen: oprichter Hendrik Berk begon in 1851 in het Overijsselse Kampen. Bij het honderdjarig bestaan in 1951 kreeg het bedrijf het predicaat Koninklijk van koningin Juliana — vandaar het kroontje in het logo.
Bronnen
- BK — PFAS-vrij (officiële merkpagina)
- BK — Black Steel koekenpan, specificaties en ovenbestendigheid
- BK — Plaatstalen pannen: hoe gebruik en onderhoud je ze?
- BK — Hoe lang heb ik garantie op een BK product?
- BK — Sublime: gerecycled aluminium, keramisch, ovenbestendig tot 220 °C
- BK — Bourgogne gietijzeren braadpannen
- BK — Black Steel collectie
- ECHA — PFAS-restrictievoorstel
Waar moet je op letten bij aankoop?
Bij het kiezen van een BK zijn er verschillende aspecten waar je aandacht aan moet besteden. Hieronder bespreken we de belangrijkste overwegingen om de juiste keuze te maken.
Nieuw of tweedehands?
De PFAS-vrij-garantie geldt voor het huidige assortiment. Koop je een BK-pan tweedehands of heb je er nog één van jaren geleden met antiaanbaklaag, dan kan die coating nog PTFE bevatten. Bij twijfel: een keramische coating is meestal licht van kleur en voelt gladder en harder aan dan de donkergrijze, iets wasachtige PTFE-laag. Wat het verschil tussen die lagen precies is, lees je bij /begrippen/ptfe.
Ovenbestendigheid verschilt 70 graden per lijn
Vrijwel elke BK-pan werkt op alle warmtebronnen inclusief inductie, dus dat is zelden het onderscheid. De oven wél: Bourgogne (gietijzer) en Black Steel (plaatstaal) gaan tot circa 230 °C, Sublime tot 220 °C, maar Vivid, Universe en de RVS-lijn Bold stoppen al bij 160 °C. Wil je in de pan afbakken of nagaren in de oven, controleer die grens dan vóór je koopt — hij staat per model op de productpagina en wordt bepaald door de constructie en de steel, niet door de coating.
Gecoat of ongecoat: wat wil je onderhouden?
Dit is bij BK de echte keuze, want PFAS-vrij zijn ze volgens het merk allemaal. Een keramische lijn (Sublime, Vivid, Universe) geeft direct antiaanbak zonder leercurve, maar de laag verliest na 2 à 3 jaar dagelijks gebruik zijn werking en dat valt buiten de 2 jaar garantie op bakken & braden. Ongecoat vraagt techniek en levert een pan voor decennia: Black Steel wordt niet voorgebrand geleverd, dus je brandt hem zelf in, wast hem zonder zeep en met heet water af en vet hem na gebruik licht in — zie /begrippen/inbranden. Bourgogne en de RVS-lijnen vragen geen inbranden, alleen voldoende voorverwarmen en genoeg vet; op die RVS-kookseries zit bovendien 15 jaar garantie. Wil je andere merken zonder coating vergelijken, kijk dan bij /alternatieven/rvs-pannen en /alternatieven/gietijzeren-pannen.
Kort samengevat
- •BK is bekend om hun roestvrijstalen pannen
- •Garantie verschilt per categorie: 2 jaar op bakken & braden (inclusief de antiaanbaklaag), 2 jaar op gietijzeren pannen en 15 jaar op de RVS- en triply-kookseries
- •De Sublime-lijn is gemaakt van 100% gerecycled aluminium
Veelgemaakte misvatting
Mythe:
“Alle pannen van BK zijn hetzelfde.”
Realiteit:
BK heeft verschillende series met elk hun eigen eigenschappen. Het is belangrijk om te kijken welke serie past bij jouw kookstijl (bijv. Roestvrijstalen pannen of Gietijzeren pannen).
Wat betekent dit voor thuis koken?
- ✓Kijk goed naar de specifieke serie van BK die je kiest
- ✓Controleer altijd of de pan geschikt is voor jouw warmtebron (zoals inductie)
- ✓Investeer in BK als je zoekt naar het hele huidige assortiment is volgens bk pfas-vrij — je hoeft geen etiketten te ontcijferen
