Geschiedenis
De grillpan is ontstaan uit de behoefte om het hele jaar door te kunnen grillen, onafhankelijk van het weer. De ribbels zijn geïnspireerd op de roosters van traditionele houtskoolgrills en zorgen voor dezelfde karakteristieke grillstrepen.
Unieke eigenschappen van een grillpan
Een goede grillpan onderscheidt zich door specifieke eigenschappen die het perfect maken voor indoor grillen.
Verhoogde ribbels voor grillstrepen
Groeven voor afvoer van vet
Geschikt voor hoge temperaturen
Stevige constructie
Vaak gemaakt van gietijzer
Voordelen van een grillpan
Een kwalitatieve grillpan biedt verschillende voordelen die het een waardevol keukengerei maken.
Creëert authentieke grillsmaak
Mooie grillstrepen op het voedsel
Gezonder koken door vetafvoer
Het hele jaar door kunnen grillen
Duurzaam bij goed onderhoud
Nadelen en aandachtspunten
Bij het gebruik van een grillpan zijn er enkele beperkingen waar rekening mee gehouden moet worden.
Kan lastig schoon te maken zijn
Vereist specifiek onderhoud
Niet geschikt voor alle ingrediënten
Kan veel rook produceren
Vaak zwaar in gebruik
Onderhoud en verzorging
Goed onderhoud van je grillpan is essentieel voor langdurig gebruik.
- Reinig direct na gebruik
- Gebruik een speciale grillborstel
- Droog goed af na het schoonmaken
- Season regelmatig bij gietijzeren pannen
- Voorkom contact met zure ingrediënten
Duurzaamheidsaspecten
Een grillpan is een duurzame investering die lang meegaat bij goed gebruik.
Zeer lange levensduur
Vaak gemaakt van recyclebaar materiaal
Energiezuinig alternatief voor barbecue
Geen wegwerpproducten nodig
Goed te onderhouden
Prijsindicatie
Grillpan zijn verkrijgbaar in verschillende prijsklassen, afhankelijk van de serie en het materiaal. Hieronder vind je een overzicht van de prijsindicaties per categorie.
Budget
€30 - €60
Middensegment
€60 - €120
Premium
€120 - €200
Voorbeelden per prijscategorie
Hieronder vind je concrete voorbeelden van Grillpan in elke prijscategorie, zodat je een goed beeld krijgt van wat je kunt verwachten.
Budget
BK Universe Grillpan - 26cm - Inductie Pannen - PFAS-vrije Antikleeflaag - Keramische Bakpan - Ovenbestendig tot 160°c - Zwart
Middensegment
GreenPan Valencia Pro Aluminium Ronde Grillpan Ø28cm - PFAS-vrij - inductie - Ovenbestendig 220 graden - Vaatwasserbestendig - RVS handvaten - Geribbeld kookoppervlak - Grijs
Premium
Le Creuset gietijzeren vierkante grillpan - 26cm - Mat Zwart
Aanbevolen gebruik
Deze grillpan is bij uitstek geschikt voor:
- Grillen van vlees
- Groenten grillen
- Vis grillen
- Panini's maken
- Hamburgers bakken
Niet aanbevolen gebruik
Deze grillpan is minder geschikt voor:
- Sauzen bereiden
- Eieren bakken
- Delicate ingrediënten
- Gerechten met veel vocht
- Kleine ingrediënten
Waar moet je op letten bij aankoop?
Bij het kiezen van een Grillpan zijn er verschillende aspecten waar je aandacht aan moet besteden. Hieronder bespreken we de belangrijkste overwegingen om de juiste keuze te maken.
Materiaal
Let op het materiaal waarvan de grillpan is gemaakt. Materialen zoals gietijzer, roestvrij staal, geanodiseerd aluminium of keramiek worden vaak gebruikt voor grillpannen. Kies een materiaal dat duurzaam is, goede warmtegeleiding biedt en geschikt is voor grillen op hoge temperaturen.
Ribbels en groeven
Controleer de kwaliteit en diepte van de ribbels en groeven in de grillpan. Diepe en goed gedefinieerde ribbels helpen bij het creëren van mooie grillstrepen en laten overtollig vet weglopen, terwijl te ondiepe ribbels minder effectief zijn bij het grillen.
Handgrepen en afmetingen
Controleer de kwaliteit en het ontwerp van de handgrepen van de grillpan. Stevige handgrepen die goed aan de pan zijn bevestigd bieden een veilige grip tijdens het koken en verplaatsen van de pan. Let ook op de afmetingen van de pan en kies een maat die past bij jouw kookbehoeften en de grootte van je kookplaat.
