📌 Belangrijkste Punten
- PFAS = verzamelnaam; PTFE = één type; Teflon = merknaam voor PTFE
- Alle Teflon-pannen bevatten PFAS, niet alle PFAS is Teflon
- 'PFOA-vrij' zegt niets over PTFE — lees
Ja, Teflon is PFAS. Teflon is de merknaam voor PTFE (polytetrafluoretheen), en PTFE is een fluorpolymeer dat onder de PFAS-familie valt. Niet alle PFAS is Teflon — maar elke Teflon-pan bevat wel PFAS.
Teflon, PTFE en PFAS — hoe het in elkaar zit
PFAS is de verzamelnaam voor duizenden fluorverbindingen ('forever chemicals'). PTFE is daar één van — het gladde fluorpolymeer in anti-aanbaklagen. Teflon is DuPonts merknaam voor PTFE. Dus: Teflon = PTFE = een type PFAS. Is ptfe hetzelfde als pfas? PTFE is niet hetzelfde als de hele PFAS-groep, maar het hoort er wél bij. Een pan die 'alleen PFOA-vrij' is, kan nog steeds een volledige PTFE-coating hebben. Meer achtergrond: /begrippen/teflon en /begrippen/pfas.
- PFAS = verzamelnaam; PTFE = één type; Teflon = merknaam voor PTFE
- Alle Teflon-pannen bevatten PFAS, niet alle PFAS is Teflon
- 'PFOA-vrij' zegt niets over PTFE — lees
Waarom dit ertoe doet bij het koken
Bij temperaturen boven circa 260°C kan PTFE afbreken en schadelijke dampen vrijkomen. Een beschadigde coating kan deeltjes in je eten geven. Dat betekent niet dat elke Teflon-pan direct gevaarlijk is bij normaal gebruik — maar het verklaart waarom steeds meer mensen overstappen op pannen zonder coating. Wil je weten of jouw merk PFAS-vrij alternatieven heeft, kijk bij /merken/tefal of onze koekenpan-vergelijking /artikelen/beste-pfas-vrije-koekenpannen-2026.
- Risico neemt toe bij oververhitting en beschadigde laag
- RVS, gietijzer en plaatstaal zijn van nature PFAS-vrij
- Keramisch is PTFE-vrij, maar slijt na 2–3 jaar
Veelgestelde Vragen
Is Teflon PFAS?▼
Is PTFE hetzelfde als PFAS?▼
Is Teflon hetzelfde als PFAS?▼
Zijn PFAS-vrije pannen echt veiliger?▼
Bij welke temperatuur worden PFAS-pannen gevaarlijk?▼
Kan ik mijn huidige antiaanbakpannen blijven gebruiken?▼
Hoeveel PFAS zit er in mijn lichaam?▼
Bronnen
- ECHA — PFAS-restrictievoorstel: https://echa.europa.eu/hot-topics/perfluoroalkyl-chemicals-pfas
- RIVM — PFAS: https://www.rivm.nl/pfas
- EFSA — PFAS in voeding: https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/pfas
Uitgebreide Gids
Dit artikel maakt deel uit van een uitgebreide gids. Lees de volledige gids voor meer diepgaande informatie en praktische tips:
→ Lees de volledige gids
