📌 Belangrijkste Punten
- Verbod vanaf 12 augustus 2026 in de hele EU (Verordening (EU) 2025/40, PPWR)
- Grenswaarden: 25 ppb per PFAS-stof, 250 ppb voor de som, 50 ppm totaalfluor
- Geldt voor o.a. bakpapier, fastfoodverpakking, gecoat papier en snackverpakking
Vanaf 12 augustus 2026 verbiedt de EU-verpakkingsverordening (PPWR, Verordening (EU) 2025/40) opzettelijk toegevoegde PFAS in voedselcontactverpakkingen boven strikte grenswaarden. Het verbod geldt voor verpakkingen zoals bakpapier, fastfoodverpakking en gecoat papier — niet voor pannen. De PTFE-coating van anti-aanbakpannen valt onder het bredere universele PFAS-restrictievoorstel, dat pas later ingaat.
Wat wordt er precies verboden?
De PPWR verbiedt PFAS in voedselcontactverpakkingen zodra de concentratie boven vastgestelde grenswaarden uitkomt: 25 ppb voor een afzonderlijke niet-polymere PFAS-stof, 250 ppb voor de som van niet-polymere PFAS, en 50 ppm voor totaalfluor (inclusief polymeren). Die grenzen liggen zó laag dat ze in de praktijk neerkomen op een verbod op het bewust toevoegen van PFAS. Het gaat om verpakkingen die water, vet en vuil moeten weren: fastfoodverpakking, gecoat papier, magnetronpopcornzakken, sommige soorten bakpapier en vetwerende snackverpakking. Belangrijk: er is geen overgangsvoorraadregeling. Ook verpakkingen die vóór 12 augustus 2026 zijn gemaakt, mogen na die datum niet meer voor het eerst op de markt worden gebracht als ze boven de grenswaarden zitten. Het verbod geldt ook voor geïmporteerde verpakkingen.
- Verbod vanaf 12 augustus 2026 in de hele EU (Verordening (EU) 2025/40, PPWR)
- Grenswaarden: 25 ppb per PFAS-stof, 250 ppb voor de som, 50 ppm totaalfluor
- Geldt voor o.a. bakpapier, fastfoodverpakking, gecoat papier en snackverpakking
- Geen uitzondering voor oude voorraad of geïmporteerde verpakkingen
Wat betekent dit voor je keuken?
Het meest tastbare gevolg staat waarschijnlijk in je keukenla: bakpapier en vetwerende verpakking. PFAS werd in sommige van deze producten gebruikt juist vanwege de vet- en waterafstotende eigenschappen — dezelfde reden waarom PFAS ook in anti-aanbakcoatings zit. Fabrikanten stappen daarom over op siliconengecoat of onbehandeld papier en op alternatieve barrièrelagen. Voor jou als consument verandert er weinig in het gebruik: goed bakpapier zonder PFAS bakt net zo goed. Wil je nu al zeker zijn, kies dan voor ongebleekt bakpapier met een expliciete 'PFAS-vrij'-vermelding of gebruik een herbruikbare bakmat van siliconen. Let op dezelfde valkuil als bij pannen: 'PFOA-vrij' op een verpakking zegt niets over andere PFAS-varianten.
- Vooral bakpapier en vetwerende verpakking veranderen van samenstelling
- PFAS zat erin om vet en water te weren — net als in anti-aanbakcoatings
- Herbruikbare siliconen bakmatten zijn een PFAS-vrij alternatief
- 'PFOA-vrij' betekent niet automatisch vrij van alle PFAS — lees onze uitleg over PFAS
En je koekenpan dan?
Een pan is geen verpakking, dus de PPWR raakt kookgerei niet. De PTFE-coating (Teflon) in anti-aanbakpannen valt onder een heel ander traject: het universele PFAS-restrictievoorstel onder de REACH-verordening. Dat voorstel omvat circa 14.000 PFAS-stoffen — inclusief PTFE — en doorloopt nog de Europese besluitvorming. De wetenschappelijke comités van ECHA werken aan hun definitieve advies, dat eind 2026 wordt verwacht; daarna volgt een besluit van de Europese Commissie, met overgangstermijnen per sector. Voor pannen bestaan volwaardige alternatieven (RVS, gietijzer, plaatstaal, een expliciet PFAS-vrije keramische coating), waardoor een uitzondering voor consumentenpannen onwaarschijnlijk is. Zie voor die tijdlijn ook ons artikel over het EU-PFAS-verbod /artikelen/eu-pfas-verbod-advies-2026.
- De PPWR geldt voor verpakkingen, niet voor pannen
- PTFE-pannen vallen onder het bredere universele PFAS-restrictievoorstel (REACH)
- Definitief ECHA-advies over dat verbod wordt eind 2026 verwacht
- Voor pannen bestaan volwaardige PFAS-vrije alternatieven
De grotere trend: stap voor stap minder PFAS
Het verpakkingsverbod past in een duidelijke lijn. PFOA is sinds 2020 verboden in consumentenproducten zoals anti-aanbakpannen, vanaf 10 oktober 2026 volgt een REACH-beperking op de PFAS-variant PFHxA in onder meer textiel en cosmetica, en nu komen de voedselverpakkingen aan de beurt. De EU beperkt PFAS consequent per stof en per sector, vooruitlopend op het brede universele verbod. De richting is telkens dezelfde: minder PFAS in producten waarmee we dagelijks in aanraking komen. Wie nu kookgerei of keukenspullen koopt, loopt met PFAS-vrije materialen simpelweg vooruit op die trend.
- 2020: PFOA verboden in consumentenproducten (o.a. pannen)
- 10 oktober 2026: PFHxA-beperking in o.a. textiel en cosmetica
- 12 augustus 2026: PFAS-verbod in voedselverpakkingen
- De EU beperkt PFAS stap voor stap, richting een breed universeel verbod
Veelgestelde Vragen
Geldt het verbod van 12 augustus 2026 ook voor mijn koekenpan?▼
Welke verpakkingen worden PFAS-vrij?▼
Moet ik mijn huidige bakpapier weggooien?▼
Bronnen
- Verordening (EU) 2025/40 betreffende verpakkingen en verpakkingsafval (PPWR) — artikel 5 en bijlage V
- Europese Commissie — Packaging and Packaging Waste Regulation (in werking sinds 11 februari 2025, van toepassing vanaf 12 augustus 2026)
- ECHA — Universele PFAS-restrictie onder REACH
- Rijksoverheid.nl / RIVM — Regels voor PFAS
Uitgebreide Gids
Dit artikel maakt deel uit van een uitgebreide gids. Lees de volledige gids voor meer diepgaande informatie en praktische tips:
→ Lees de volledige gids
